Le parc du Château de Bouthéon regroupe, au sein de ses volières, une myriade d’espèces de pigeons, de paons et de faisans.


Présent sur tous les continents, le pigeon est l’un des premiers oiseaux domestiqués par l’homme, pour la qualité de sa viande, sa féconditié et l’engrais naturel que constituent ses excréments. En outre, ses qualités de messager ont été exploitées depuis l’Antiquité.
De la famille des gallinacées (comme les poules), les paons et les faisans volent avec difficulté. Ils se caractérisent notamment par leur pattes courtes et leur bec crochu.