Chateau De Boutheon
Rue Mathieu De Bourbon
42160 Andrézieux Bouthéon
Tél: 04 77 55 78 00
Site : http://www.chateau-boutheon.com
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Potager de production Bio

Autour de la Roseraie, la culture des céréales a laissé place à la production de légumes bio pour le restaurant scolaire municipal  !

En effet, cette parcelle de 2000 m² fait partie des quatre terres labellisées bio du potager municipal d’Andrézieux-Bouthéon (9000 m² au total, 5,5 tonnes de légumes en 2017). Les légumes produits sont destinés uniquement au restaurant scolaire de la ville.

Pour en savoir plus sur cette démarche municipale "du jardin à l’assiette", téléchargez le dépliant dédié :


Dépliant Potager Bio_Du jardin à l’assiette.pdf


Ou téléchargez le dossier paru en 2017 dans le magazine municipal :


Dossier Jardins Potagers Bio Andrezieux-Boutheon 2017.pdf

 

 

Le saviez-vous ?
Le labour de cette parcelle est réalisée à l’ancienne grâce à Merveille, une de nos deux juments de trait auxois  !

 

 

Des animations autour des légumes en général et de cette production bio locale en particulier sont régulièrement proposées, en particulier lors de la semaine du goût ou lors de la semaine du développement durable.

Animation dans le potagerAnimation dans la cuisine musée du château

 


Céréales
 

Le saviez vous ?
Pendant plusieurs années, des céréales ont été cultivées autour de la roseraie. Aujourd’hui, nous cultivons toujours nos céréales mais uniquement sur des terres se trouvant au pied du Domaine, sur les bords de Loire !

Notre production de céréales est destinée à l’alimentation des animaux du parc. Elle servit également pendant plusieurs années à la confection du pain du château. Ce pain était réalisé et vendu au cours de la manifestation Arts et Métiers puis Couleur Nature, à partir du blé qui était alors battu lors de la Fête de la Courge en octobre.

CHATEAU DE BOUTHÉON - Rue Mathieu de Bourbon 42160 Andrézieux Bouthéon - Loire en Auvergne-Rhône-Alpes - 04 77 55 78 00