Le lycée professionnel hôtelier de Saint-Chamond, investit les salons de réception du château de Bouthéon pour une soirée grand public.
Le jeudi 15 février 2024, dès 19h15, les élèves vous propose un menu gastronomique de saison.
La Commune d’Andrézieux-Bouthéon souhaite ainsi mettre à l’honneur l’apprentissage de ces élèves en leur mettant à disposition un cadre prestigieux.
Agenda
Jeudi 15 février, 19h15
Public
Adultes
Tarifs
51€ par personne
Boissons comprises
Conditions et informations
- Repas le jeudi 15 février 2024. Rendez-vous à 19h15.
- Menu unique, horaire unique.
- Cette soirée est réservée aux adultes.
- Ouverture des inscriptions : 18 janvier 2024 à 9h, uniquement par téléphone (04 77 55 78 00).
Le menu 2024
Sorbet pamplemousse rose, écorces confites
Betterave et fromage de chèvre
Rouget Barbet
Fregola comme un risotto au parfum de mer
Volaille cuite au poêlon, jus tranché
Cuisses confites cuisinées aux blettes
Voie lactée
Cœur exotique
Coco, mangue, passion
Mignardises
Cocktail de bienvenue
Vin blanc
Vin rouge
Eaux minérales
Boissons chaudes
Découvrez aussi
