Basse-cour et Campagne

Dans la halle du château, 6 pôles vous attendent pour échanger autour du terroir et de la culture locale !

• Pôle Basse-cour, avec le club avicole Gier Jarez Forez
  Expo-vente et conseils d’élevage autour des poules, pigeons, lapins, canards…
  200 animaux à découvrir

• Pôle Pêche, avec le guide de pêche Noah Richard
  Atelier montage de mouches de pêche et comparatif avec les vrais insectes
  Atelier montage de ligne pour les enfants et novices (pêche au coup)
  Diaporama sur les espèces locales, les milieux, les comportements

• Pôle Vigne avec l’ancien vigneron Daniel Mondon
  Les différents cépages
  Les plants hybrides
  Les techniques de plantation
  La vinification
  Dégustation de vins du Forez issus de cépages historiques

• Pôle Forge, avec Benjamin Laurent et « Les lames de la Goutte »
  Démonstration de forge
  Les différentes étapes pour la réalisation d’un couteau en acier Damas
  Echange avec les couteliers sur la technique de l’acier damassé
  Présentation de lames à différents stades d’élaboration d’un couteau

• Pôle Fourme fermière (bientôt, plus d’infos)
  Dégustation et vente de fourme et de beurre issus d’une exploitation de vaches laitières
  Explication de la fabrication

• Pôle Miel avec l’apiculteur Daniel Boileau
  Dégustation et vente de miel
  Explication du travail des abeilles et de l’apiculteur