L’histoire du chocolat à Saint-Étienne
Conférence de Mme Claire Fouillant, Guide-conférencière
Aujourd’hui encore, de Weiss aux Chocolats des Princes, de Philippe Bel à Montcoudiol, de grands maîtres chocolatiers innovent et obtiennent des prix prestigieux… Mais pourquoi, en 1882, Saint-Étienne était une des « capitales françaises du chocolat » ?
Cette conférence est une plongée historique bien gourmande pour comprendre comment ce secteur d’activité est devenu important pour Saint-Étienne.
Suivie par une dégustation de chocolats stéphanois.
Agenda
Mardi 10 novembre 2026, 14h30
Public
Adultes
Tarifs
5,5 €
Conditions et informations
- Conférence exceptionnelle, hors programmation Université pour Tous
- Achat du ticket en amont de la conférence conseillé.
- Billetterie en ligne ou à l’accueil du château à partir du 11 septembre.
- Début de la conférence à 14h30.
- Durée : 2h, dégustation comprise
- La conférence débutant à l’heure, merci d’arriver au moins 10 min avant si vous avez déjà votre billet ou au moins 30 min si vous n’en avez pas.
Photo de l’auditorium : © Eric Viou
Illustration en bandeau générée par intelligence artificielle (ChatGPT/DALL-E, 2026).
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